食品卫生泵是从泵的使用场合对泵进行的分类,具体涉及所有与人体接触的产品的输送,如制药,乳品,饮料,食品,化妆品,食品添加剂,精细化工等。
从泵的种类来看,离心泵,转子泵,自吸泵,剪切泵,螺杆泵等,只要满足上述要求,都可以称为食品卫生泵。其中离心泵的叶轮为开式叶轮才是真正意义上的食品卫生泵。
食品卫生泵关闭时,顺时针旋转手轮,阀杆开始下降并使球食品卫生泵体离开阀座开始旋转继续旋转手轮,阀杆受到嵌于其上螺旋槽内的导销的作用,使阀杆和球体同时旋转90°。
食品卫生泵快要关闭时,球体已在与阀座无接触的情况下旋转了90°。紧密可靠,目前球阀的密封面材料广泛使用塑料、密封性好,在真空系统中也已广泛使用。食品卫生泵手轮转动的较后几圈,阀杆底部的角形平面机械地楔向压迫球体,使其紧密地压在阀座上,达到完全密封。